PRIVATE DINING
Ich biete exklusives Private Dining bei Ihnen zu Hause – persönlich, hochwertig und auf den Anlass abgestimmt.
Für Geburtstage, Hochzeiten im kleinen Kreis oder besondere Abende kreiere ich individuelle Menüs mit drei bis sieben Gängen, die direkt in Ihrer eigenen Küche zubereitet und serviert werden.
Jedes Menü entsteht in enger Abstimmung mit Ihnen. Geschmack, Stil und Ablauf werden gemeinsam festgelegt – ohne Hektik, ohne Standardlösungen.
Meine Küche basiert auf saisonalen und regionalen Produkten, präzise zubereitet und elegant präsentiert.
Rahmen:
Private Gesellschaften bis maximal 10 Personen
Leistungen:
• Planung & persönliche Menüabstimmung
• Einkauf der Zutaten
• Zubereitung vor Ort
• Anrichten & Servieren
Preise sind individuell und werden persönlich besprochen.
Jedes Menü entsteht individuell – abgestimmt auf Anlass, Gäste und Geschmack.
Die folgenden Formate geben Ihnen einen Überblick über Möglichkeiten & Preisrahmen.
EVENTS & BESONDERE ANLÄSSE
Ob Geburtstag, Jubiläum oder exklusive private Feier – ich koche für Sie und Ihre Gäste und sorge für einen stimmigen Ablauf.
Für ausgewählte Events und besondere Anlässe begleite ich kleine Feiern auf hohem kulinarischem Niveau.
Statt Buffet liegt der Fokus auf einem klar strukturierten Menüservice, der zum Anlass passt und Raum für Genuss lässt.
Qualität, Timing und persönliche Betreuung stehen dabei im Vordergrund.
Ideal für:
8–14 Personen
Leistungen:
• Individuelle Menügestaltung
• Einkauf & Vorbereitung
• Zubereitung & Service vor Ort
Preise sind individuell kalkuliert und werden im persönlichen Gespräch abgestimmt.
Vom 4- bis zum 7-Gänge-Menü: Ich koche nicht einfach Essen – ich kreiere Genussmomente für Sie.
Anbei erfolgen weiter unten einige Beispiele als Inspiration für Sie:
4- Gang Menü Private Taste
Weißer Spargel
Kartoffel
Schnittlauch
XXX
Bärlauchrisotto
Parmesan
Pinienkerne
XXX
Maispoularde
Karotte
Jus
XXX
Erdbeere
Rhabarber
Johgurt
Ein eleganter Einstieg für besondere Abende in kleiner Runde.
6- Gang Menu CHEF’S TABLE
Erbse
Minze
Zitrone
XXX
Garnele
Fenchel
Limette
XXX
Weißerspargel
Süßkartoffel
Petersilie
XXX
Schwertfisch
Blumenkohl
Noilly-Prat
XXX
Rinderfilet
Grüner Spargel
Morchel
Portwein-Jus
XXX
Himbeere
Pistazie
Schokolade
Mehr Tiefe, mehr Dramaturgie – für Gäste, die bewusst genießen möchten.
Verschieden Variationen sind möglich!
Sie entscheiden, ich koche.
„Ich kann den hervorragenden Service, den ich von Ihrem Unternehmen erhalten habe, gar nicht genug loben. Sie haben alles Menschenmögliche getan, um unsere Bedürfnisse zu erfüllen, und unsere Erwartungen übertroffen.“
O. Hartman, Braunschweig